Maaltijdsoep met pompoen, knolselder en savooikool

Ingrediënten voor 4 porties:

  • 500 g Pompoen
  • 1 Knolselderij
  • 300 g Savooikool (of groene kool)
  • 2 uien
  • 2 groentenbouillonblokjes
  • 2 el olijfolie
  • 2 tl currypoeder

Bereiding

Verhit de olijfolie in een soeppan en fruit hierin de ui met de currypoeder.

Voeg de pompoen, knolselderij, savooikool en bouillonblokjes toe en kook met deksel zachtjes 20 minuten.

Serveer de soep met brood.

*Met dank aan jumbo.com voor inspiratie

Maaltijdsoep met pompoen, knolselder en savooikool

Ook lekker!

Appel-walnoten salade
Appel-walnoten salade
Hasselback sweet dumpling-pompoenen en parmigianoslagroom
Hasselback sweet dumpling-pompoenen en parmigianoslagroom
Gevulde koolrabi uit de oven
Gevulde koolrabi uit de oven